매운라면1 매운 라면 순위 top20 스코빌지수 비교 추천(한국) 우리나라에서 유통되고 있는 매운 라면들의 1위 ~ 20위에 대해 알아보겠습니다. 스코빌지수라는 맵기를 나타내는 지수를 통해 객관적으로 한국 최고 맵기라면과 맵지 않은 라면을 비교 및 추천드리겠습니다. 매운 라면으로 스트레스를 풀고 싶으신 분들과 매운 것을 못 먹는 분들은 주목해 주시기 바랍니다. 스코빌지수란 스코빌지수는 영어로 Scoville Heat Unit으로 표기하며 약어로 SHU로 씁니다. 캡사이신의 농도를 수치화한 것으로 맵기를 나타내는 지표입니다. 스코빌지수의 이름은 개발자의 이름에서 유래되었습니다. 1912년 미국 화학자 윌버스코빌(Wilbur Scovile) 의해 개발되었기 때문입니다. 캡사이신이 거의 없는 피망이 0SHU, 청양고추는 4천SHU, 태국에서 가장 매운 고추인 쥐똥고추(프릭끼.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음
