소금 8가지 종류 비교(천일염 꽃소금 정제염 맛소금 구운소금 자염 암염 죽염)
소금은 만드는 방법에 따라 다양한 이름으로 생산 및 판매되고 있습니다. 소금의 8가지 종류인 천일염, 꽃소금(재제염), 정제염, 맛소금, 구운소금, 자염, 암염(히말라야 핑크솔트 등), 죽염에 대해 알아보겠습니다. 어떻게 만들어지는지 그리고 어떤 요리에 쓰면 좋은지 하나씩 살펴보겠습니다. 소금의 종류 소금은 오래전부터 사용된 대표적인 조미료 중 하나입니다. 식재료뿐만 아니라 세척, 약용, 피부미용 등 다양하게 사용되고 있습니다. 한때 소금은 건강에 해로운 조미료로 알려진 적도 있으나, 적당량을 적절하게 먹는다면 건강에 득이 됩니다. 만드는 방법에 따라 천일염, 꽃소금(제재염), 정제염, 맛소금, 구운소금, 자염, 암염, 죽염 등의 다양한 소금이 제작되며 시판되고 있습니다. 성분과 색깔 그리고 결정의 크기..
2023. 3. 23.
