도삭면1 [기타상식] 도삭면(다오샤오몐)이란?(도삭면칼,도삭면유래) 도삭면(다오샤오몐)이란? (도삭면칼, 도삭면유래) 요즘 길을 돌아다니다 보면 도삭면 파는 집이 가끔 보여 주말에 한번 들려보았는데요 건대입구역에서 멀지 않은 곳에 있는 도삭면 집이었습니다. 이름은 송화산시도삭면이고 제가 간 곳은 2호점이네요 1호점도 멀지 않은 곳에 위치해 있으니 혹시나 줄이 길다면 1호점도 걸어가보시는걸 추천 드립니다. 처음 들어보고 먹어보는 음식이다 보니 도삭면에 대해 궁금해져서 찾아보게 되었습니다. 위의 사진은 건대입구역 근처 송화산시도삭면이란 곳의 음식 사진입니다. 1. 도삭면(다오샤오몐)이란? 중국의 5대 면 요리 중 하나이다. 밀가루 반죽을 도삭면 전용 칼로 대패질하듯 썰어 끓이는 면. 밀가루 반죽을 통으로 썰은 국수이기 때문에, 보통의 국수보다 길이가 짧다. 한국 요리 중엔 .. 2022. 7. 11. 이전 1 다음
